產品(pin)規格：150g/片(pian)  φ6cm左右  90袋/箱；

主要配(pei)料：豬肉、水、復(fu)合(he)調(diao)味料、釀造醬油（含焦糖色）、蒜、食(shi)用鹽、白砂(sha)糖、食(shi)用葡萄(tao)糖等

貯存(cun)條件：≤-18℃,12個月

使(shi)用(yong)方法：加熱后配餐使用

 食用方法建議 

豬排煎制步驟：

預(yu)熱： 鍋中高火預(yu)熱1-2分鐘。

煎制：

每(mei)面各煎2-3分(fen)鐘，不要移動，直至(zhi)形成焦脆外(wai)殼(ke)。

側面立起煎(jian)每邊(bian)(bian)30秒 封邊(bian)(bian)。

轉中小火，可加黃油、大蒜(suan)增香，繼續煎 4-5分鐘 以(yi)確保內部熟透。

靜置： 離火后(hou)靜置5分鐘再(zai)切，讓肉汁充分回流。

1.炭烤豬排意面

特點：將豬(zhu)排切塊與意面結合，炭(tan)烤的(de)焦香風(feng)味(wei)融入醬汁，打造一道豐(feng)盛的(de)主(zhu)食(shi)，滿(man)足感(gan)極強。

配料：

主料：炭烤豬排、意大利(li)面

醬汁：蒜末 10g、淡奶油 100ml、帕瑪森芝士粉、白(bai)葡萄酒 50ml（可(ke)選）

蔬菜：蘑菇片(pian)、菠菜

調料(liao)：鹽、黑胡椒(jiao)、橄欖油

做法：

① 煮(zhu)面：意面按包裝說(shuo)明煮(zhu)至8分熟，保(bao)留一小杯面湯(tang)。

② 處理豬(zhu)排：將(jiang)豬(zhu)排按上述方(fang)法煎熟，切成條狀(zhuang)(zhuang)或塊狀(zhuang)(zhuang)備(bei)用(yong)。

③ 制作醬汁(zhi)：鍋中加橄(gan)欖油炒(chao)香蒜末和蘑(mo)菇(gu)片，倒入白葡萄酒（如有）煮至(zhi)酒精(jing)揮發。加入淡奶油和少許面(mian)湯，煮至(zhi)微稠。

④ 混合：將意面和(he)豬排塊放入(ru)醬(jiang)汁中，翻拌均勻，讓醬(jiang)汁包(bao)裹每一根面條。加入(ru)菠(bo)菜葉利用余溫(wen)燙軟。

⑤ 調(diao)味：用鹽和黑(hei)胡椒調(diao)味，撒上(shang)大(da)量帕瑪森(sen)芝(zhi)士(shi)粉即可。

菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準

2.炭烤豬排三明治

特點：將(jiang)豬排作(zuo)為三明治的核心(xin)，搭(da)配爽脆蔬菜和醬(jiang)料，口感(gan)層(ceng)次(ci)豐富，是(shi)完美的便攜餐點。

配料：

主料：北京西餐(can)炭烤豬排、硬歐包或法棍 1段

夾(jia)餡(xian)：生菜葉、番茄片、洋蔥絲

醬(jiang)料：蛋黃醬(jiang)、芥末醬(jiang)

做法：

① 準(zhun)備(bei)：將(jiang)豬排按上(shang)述(shu)方法煎熟備(bei)用(yong)，稍(shao)放涼，逆紋(wen)切(qie)片。面包橫(heng)向剖開。

② 涂抹醬(jiang)(jiang)料：在面包內側涂抹一層蛋黃醬(jiang)(jiang)和芥末醬(jiang)(jiang)。

③ 組裝：依次鋪上(shang)生菜葉、番茄片(pian)、洋(yang)蔥(cong)絲和切好的(de)豬(zhu)排片(pian)。

④ 完成：將三明治(zhi)合起，用烘焙紙包裹(guo)或直接享用。

菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準