為(wei)期三天(tian)的(de)第十屆北京國際精釀工坊啤(pi)酒(jiu)展(zhan)覽會（BeijingBrew）于 5 月 29 日落(luo)下帷(wei)幕。這場見證中國精釀啤(pi)酒(jiu)產業十年(nian)發展(zhan)的(de)行業盛會，吸引(yin)超 200 家全球品牌參展(zhan)。其(qi)中，北京(jing)西餐(can)「健士」品牌(pai)以(yi)創意德式美(mei)食矩陣(zhen)驚艷全場，成為(wei)展會「啤酒 + 美(mei)食」跨界融(rong)合(he)的標桿案例。

這次展會(hui)，北京西(xi)餐特別推出的(de)(de)多(duo)款【德式香(xiang)腸(chang)拼盤(pan)】，包(bao)含(han)巴伐(fa)利(li)亞(ya)白腸(chang)、紐倫堡香(xiang)腸(chang)、圖林根(gen)香(xiang)腸(chang)等(deng)多(duo)款經典風味(wei)(wei)。肥瘦精(jing)(jing)準配比，加入(ru)精(jing)(jing)選香(xiang)辛(xin)料(liao)，經低(di)溫熟成制作，風味(wei)(wei)十足，口感細膩咸香(xiang)。現場(chang)烤制時油脂(zhi)與香(xiang)料(liao)的(de)(de)香(xiang)氣彌漫整個(ge)展館，搭配精(jing)(jing)釀啤酒的(de)(de)經典吃法獲得大(da)家(jia)的(de)(de)喜愛(ai)，被精(jing)(jing)釀愛(ai)好者(zhe)稱為(wei) "精(jing)(jing)釀最佳拍檔”！

除了經(jing)典香腸系(xi)列單品，風(feng)干發酵系(xi)列薩拉(la)米(mi)香腸、冷(leng)切香腸、冷(leng)切肉(rou)以(yi)及(ji)三文魚等產品，也(ye)齊(qi)齊(qi)亮相，充(chong)滿創新的(de)(de)味道，適用于(yu)各(ge)種(zhong)場合用餐需求(qiu)，開拓美食愛好(hao)者(zhe)的(de)(de)味覺體驗，搭配(pei)好(hao)的(de)(de)口味和低溫制作工藝，也(ye)可以(yi)滿足餐廳快速出(chu)餐需求(qiu)。

展會期間我們也收(shou)獲了廣大精(jing)釀、美食愛好者的(de)關注與(yu)反饋。接下來(lai)，健士(shi)品(pin)牌也將繼續(xu)把德(de)式(shi)釀造(zao)工藝與(yu)肉制品(pin)做創(chuang)新融(rong)合，為精(jing)釀行(xing)業(ye)提供跨界新思路。這場德(de)式(shi)肉宴雖已落幕(mu)，但健士(shi)用匠心工藝釀造(zao)的(de)風味美食，正在更多餐桌延續(xu)......