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北京西餐
冷熏三文魚切片


產品名稱(cheng):冷熏三文魚切片

產品規格:約(yue)200g/袋  50袋/箱(xiang)

產品配(pei)料:三(san)文魚(yu)、食用鹽、食用葡(pu)萄糖、味(wei)精

貯(zhu)存(cun)條件(jian):≤-18℃,12個月(yue)

使用方法:開袋即食,冷葷配餐;




食用方法建議 



1.經典北歐式開放三明治

特點:黑麥面包的質樸谷(gu)物香(xiang)與三文魚的細(xi)膩油潤相得益彰。

配料:

冷熏三文魚切片(pian)

黑麥面包 2片

酸奶油(you) 30g

鮮蒔蘿(luo) 5g

刺山柑 10粒

紅洋蔥圈(quan) 適量

檸檬(meng)角(jiao) 1/4個

做法:

① 黑麥面包(bao)烘烤至表面酥脆(cui),抹上一層酸奶(nai)油;

② 將三文魚(yu)片松散折疊(die)后鋪在面(mian)包上(shang);

③ 點(dian)綴刺山柑、紅洋蔥(cong)圈和蒔蘿枝(zhi);

④ 現磨(mo)黑(hei)胡(hu)椒(jiao)調(diao)味,搭配檸檬(meng)角(jiao)上桌。

菜品圖示:圖片僅供參考,以實物為準





2.三文魚牛油果塔塔

特點:牛油果(guo)的綿密與三文魚的柔(rou)嫩形成雙重柔(rou)滑(hua)體驗,檸(ning)檬汁激發鮮(xian)味,適(shi)合作為高級前菜。

配料:

冷熏(xun)三文魚 

牛油果 1個

檸檬汁 15ml

細香(xiang)蔥 3g

橄欖(lan)油 10ml

芝麻菜 20g

做法:

① 三文魚和牛油果(guo)分別(bie)切成0.5cm小丁(ding);

② 混合(he)檸(ning)檬汁、橄欖油和切碎(sui)的細香蔥;

③ 用圓形(xing)模具在盤(pan)中定(ding)型,分層填入牛油果和三文魚(yu);

④ 移除(chu)模具后用芝(zhi)麻菜圍邊(bian)裝(zhuang)飾。

菜品圖示:圖片僅供參考,以實物為準