產品名稱：樟(zhang)茶(cha)鴨(ya)胸

包裝規格：2kg/包(bao)，18kg/箱；或2塊(kuai)/袋(dai)，計量稱重

主要配料：鴨(ya)胸肉、水、食用鹽、白砂糖(tang)、復合(he)調味料(liao)、食品(pin)添加劑等

貯存(cun)條(tiao)件：≤-18℃,12個月

使用方法：冷葷配餐(can)

 食用方法建議 

1.樟茶鴨絲涼(liang)面

特點：手撕鴨肉與(yu)涼(liang)面的完美(mei)結合，芝麻醬與(yu)煙熏風(feng)味的創意碰(peng)撞，清(qing)爽宜人(ren)。

配料：

熟(shu)制樟茶鴨胸 

雞(ji)蛋面 200g

黃(huang)瓜絲 50g

芝麻醬 30g

生抽 15ml

香醋(cu) 10ml

做法：

① 鴨(ya)胸用手撕成細絲備(bei)用；

② 面(mian)條煮熟過冰水，瀝干后拌(ban)少許油；

③ 芝麻醬用溫水調開，加生抽、香醋調味；

④ 面條打底，鋪(pu)鴨(ya)絲(si)、黃瓜絲(si)，淋(lin)醬(jiang)汁(zhi)拌(ban)勻。

菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準

2.茶香鴨肉炒飯

特點：樟茶鴨特有(you)的煙熏香氣(qi)融(rong)入米粒，搭配雞(ji)蛋蔬菜，打造(zao)香氣(qi)撲(pu)鼻的黃金炒飯。

配料：

熟(shu)制(zhi)樟茶鴨胸 

隔(ge)夜米飯 300g

雞蛋 2個(ge)

青(qing)豆 30g

生(sheng)抽(chou) 10ml

蔥花 適(shi)量

做法：

① 鴨胸切小丁，雞蛋炒散備(bei)用；

② 熱鍋少油，下鴨(ya)肉丁煸炒(chao)出香(xiang)味；

③ 加入米(mi)飯和青(qing)豆(dou)炒至粒粒分(fen)明；

④ 倒入蛋(dan)碎，加生抽(chou)調味，撒蔥花翻勻。

菜品圖示：圖片僅供參考，以實物為準